陳曼生(1768~1822) 小曼生提梁，段泥，徐徐制壺，徐秀棠書、畫、刻。

清文學(xué)家。字其年(nián)，号迦陵，宜興人。所填詞多至一(yī)千六百餘首。風格以豪放為(wèi)主，多抒寫身世和(hé)感舊(jiù)懷古之情。

單片順直勻整，葉片背卷平展，不帶芽梗，形似瓜子(zǐ)，幹茶色澤翠綠，起霜有潤。湯色清澈，香氣高(gāo)長(cháng)，滋味鮮醇回甘，葉底黃綠勻亮(liàng)。

曼生提梁傳說是清代陳曼生設計的(de)經典造型之一(yī)，我隻見過周桂珍大師創作的(de)大壺，古樸渾厚，全不似出自(zì)女士之手。周大師告我，此造型極為(wèi)簡練樸拙，成型難度大，尤其是提梁圍出的(de)空白部分，差之毫厘，謬之千裏。

徐徐的(de)這隻小壺，并非把周氏大壺簡單按比例縮小，恰恰是調整了提梁內(nèi)的(de)留白，表現出大壺所沒有的(de)清雅靈秀，拙中見巧。火功亦好，色如(rú)古銅。

徐秀棠大師以紫砂雕塑著稱，其實他早年(nián)師從任淦庭，是當世唯一(yī)集紫砂雕塑、制壺、書、畫、刻于一(yī)體的(de)中國工藝美術大師。由于幾重機緣湊合，幸得徐大師在此壺上留下真迹，而且是應我的(de)奢求，內(nèi)容為(wèi)宜興鄉賢陳維崧的(de)一(yī)阕《唐多令;暮春半塘小泊》，複依詞意作山水于其上，書畫、刻工無不精絕，每讀一(yī)過，即有書卷氣撲面而來。

六安瓜片産于安徽金寨縣、六安市、霍山縣境內(nèi)齊頭山上——這一(yī)帶原歸六安管轄，故名——是我國少有的(de)不含芽頭、茶梗，僅取非細嫩的(de)鮮葉制成的(de)形美質優的(de)佳茗。雖然名列“十大名茶”，但在北京遠不如(rú)龍井、碧螺春那樣出名，想找一(yī)泡上品殊非易事。我在馬連道(dào)茶葉一(yī)條街流連三年(nián)也隻發現清溪茶葉市場齊蝠茶廠一(yī)家夠水準。

齊蝠的(de)六安瓜片自(zì)高(gāo)至低(dī)，分“貢品”、“珍品”、“特一(yī)”、“特二”等名目，我最愛的(de)卻是一(yī)泡非賣品——用廠長(cháng)汪宗華的(de)話講，是“長(cháng)在石頭縫裏的(de)”——條形雖不如(rú)“貢品”勻整，卻是湯色碧綠，甘潤爽滑，格外清香，清涼，清甜。

不僅是六安瓜片，安徽有名的(de)烘青綠茶，如(rú)黃山毛峰、太平猴魁，無論是幹茶、茶湯，還是餘韻中，都蘊含一(yī)脈來自(zì)山野的(de)清純氣息，誘人非常，又各有千秋，彼此無法替代，且與烏龍、普洱的(de)“山頭氣”迥異。每年(nián)仲春，我都會一(yī)一(yī)尋來，約上二三茶友，與記憶中往年(nián)的(de)香氣比對，锱铢必較。倘至春殘，尚未找到滿意的(de)，便覺得辜負春光，忽忽若有所失——春意闌珊，人意也就闌珊了。