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泡茶工具】透明玻璃杯一(yī)個、太平猴魁、電水壺一(yī)個、基本功夫茶具一(yī)套(包括茶海一(yī)個、竹節茶道(dào)六件套一(yī)個、陶瓷儲茶罐一(yī)個)如(rú)下圖所示:


1-2.溫杯:使用80℃左右的(de)開水溫玻璃杯。取适量茶葉(7-8片)放入玻璃杯中,根部朝下,賞茶形。



3-6.洗茶:将80℃左右的(de)開水沿着杯壁倒入茶杯中,快速洗茶。



7-9.泡茶:先加入杯子(zǐ)容量1/3的(de)開水,1~2min後再加滿水。

    六安瓜片沖泡方法水溫的(de)控制:烘青類的(de)綠茶水溫要略高(gāo)于炒青類的(de)綠茶。個人建議水溫控制在80-90度為(wèi)宜。水溫過低(dī)無法打開香氣,過高(gāo)則容易将茶底燙熟。

    六安瓜片沖泡方法潤茶:潤茶的(de)目的(de)在于快速激活茶性。等級高(gāo)的(de)六安瓜片由于葉片較嫩,潤茶的(de)時候建議将杯略傾,水流沿着杯壁置入,并将杯緩緩轉動。(注:潤茶時避免水流直接幹茶,以免燙熟幹茶。)水量以剛淹沒幹茶為(wèi)宜。潤茶時間控制在30秒左右,期間聞下杯中瓜片,香氣濃郁,沁人心脾。

   六安瓜片沖泡方法可(kě)以杯泡可(kě)以壺泡,匆忙的(de)時候也可(kě)以大碗泡茶,六安瓜片自(zì)古以來就有“藥茶”的(de)美譽,有消食,解毒,去(qù)疲勞之功效。




 

 
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